班尼迪克蛋和简易蛋黄酱 - 一月 2022

  • 等级: 简单
  • 全部的: 25分钟
  • 积极的: 15分钟
  • 屈服: 2份
  • 等级: 简单
  • 全部的: 25分钟
  • 积极的: 15分钟
  • 屈服: 2份

原料

全部取消选择

4个超大鸡蛋,在室温下

Pina colada中有什么

2片火腿



2个英式松饼,切成两半并烤

简易荷兰酱(食谱如下)

切碎的新鲜韭菜,用于食用

简易荷兰酱:

室温下2个超大蛋黄

1 1/2汤匙鲜榨柠檬汁

3/4茶匙粗盐

1/4茶匙现磨黑胡椒

一小撮辣椒

慢炖菠菜蘸食物网络

6汤匙(3/4棒)无盐黄油

方向

手表 观看如何制作此食谱。
  1. 将烤箱预热至400度。
  2. 将每个鸡蛋切成一个小碗,放在一旁。将一个大的(12英寸)炒锅装满水,煮沸约一半。小心地将每个鸡蛋滑入锅的一个单独的角,并煮沸2分钟。关掉火,让鸡蛋在水中静置10分钟。
  3. 同时,将意大利熏火腿片放在平底锅上烤5分钟。搁置。
  4. 将每个烤松饼的两半放在餐盘上,然后用开槽的勺子将荷包蛋滑到每一半上。在荷包蛋上淋上荷兰芹酱,并用细香葱装饰。配上意大利熏火腿片即可食用。

简易荷兰酱:

屈服: 1/2杯
  1. 将蛋黄,柠檬汁,盐,黑胡椒和卡宴辣椒放入搅拌器的罐子中,然后低调处理15秒钟。将黄油在一个小锅中融化,直到变热。拆下搅拌机顶部的透明小插入物。将搅拌器调低,慢慢将热黄油加到鸡蛋和柠檬的混合物中,搅拌30秒钟,直到调味酱变稠为止。立即使用。
  2. 伊娜·加藤·克拉克森·波特(Ia Garten Clarkson Potter)2012年的《赤足的伯爵夫人万无一失》。由伊娜·加藤(Ina Garten)提供。版权所有。