贾达·德·劳伦蒂斯(Giada De Laurentiis) - 一月 2022

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图片提供者:Eddy Chen,2015年,电视食物网络,G.P。版权所有

陈dy(Eddy Chen),2015年,电视食品网,G.P。版权所有



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艾美奖获奖者和《纽约时报》畅销书作家贾达德·劳伦蒂斯(Giada De Laurentiis)已成家喻户晓。她以令人印象深刻的烹饪培训背景和独特,风度翩翩的魅力而著称,她是一位享誉全球的名厨,不仅通过其在食品网络之外的业务扩展,而且凭借其烹饪书和品牌联盟的巨大成功,继续证明自己的技能和可及性,食品,在NBC的“今天”和最近在她的拉斯维加斯餐厅Giada上反复担任职务。

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贾达(Giada)生于罗马,在一个庞大的意大利家庭中长大,在这里,饮食文化本身就是一种主食。作为电影制片人迪诺·德·劳伦蒂斯(Dino De Laurentiis)的孙女,贾阿达(Giada)一直在家庭厨房里度过自己的时光,并在她祖父的餐厅DDL Foodshow中度过了很多时间。 Giada从洛杉矶的加利福尼亚大学获得人类学学位后,对烹饪的热情依旧。她最终决定开始烹饪事业,并在巴黎蓝带国际学院开始了她的专业培训,专门研究美食和糕点。随后,她回到了洛杉矶,在那里的培训包括在著名的丽思卡尔顿高级餐厅和比佛利山庄的沃尔夫冈·帕克(Wolfgang Puck)的Spago任职。她后来在洛杉矶成立了餐饮公司GDL Foods。

Giada的职业生涯始于2002年的Food Network,当时网络高管在阅读《 Food&Wine》杂志上有关她和De Laurentiis家族的文章时发现了她。从那时起,贾达(Giada)赢得了杰出生活方式主持人艾美奖,并已成为食品网络最知名的面孔之一。她的艾美奖屡获殊荣的日间烹饪节目《每天的意大利菜》(Everyday Italian)以快速,健康和令人满意的意大利菜为特色。她的黄金时段节目“贾达(Giada)的周末逍遥游”于2007年1月首次亮相,随后她跟随贾达(Giada)前往美国及周边地区的热门目的地,探索城市最著名的餐厅和活动。她的热门电视连续剧《 Giada at Home》于2008年首播,并在厨房里展示了Giada,她在厨房里为家人和朋友计划和准备饭菜和聚会。可以在Giada Entertains的Food Network,Giada的节日手册,意大利白天艾美奖提名的Giada上看到Giada,并与厨师Bobby Flay一起担任评委和导师,并广受欢迎的系列Food Network Star。

涉足烹饪书是一个显而易见的决定,这使Giada的忠实观众可以参考,准备和分享自己喜欢的食谱。 Giada的第一本书“ Everyday Italian”展示了她同名烹饪节目中的许多美味食谱。她的第二本书《贾达的家庭晚餐》迅速成为纽约时报的畅销书,而她的第三本烹饪书《 Everyday Pasta》也于2007年4月发行。于2008年9月30日上市,并没有令人失望。在发行的第一周,“ Giada's Kitchen”在《纽约时报》畅销书榜上排名第二,此后一直保持着前十名的排名。 De Laurentiis的第五本书“ Giada at Home”于2010年3月30日首次发行,并在《纽约时报》畅销书榜上排名第一。 “与Giada一起度过的夜晚”于2012年3月发行,并紧随其后出版的所有烹饪书籍的趋势,同时也跻身《纽约时报》畅销书排行榜。她的书《贾达(Giada)的美味佳肴》(Feed Good Food)于2013年11月上架,《纽约时报》(New York Times)畅销书也在同一周上榜。最近,她于2015年11月3日发行了《快乐烹饪》,该书也因此成为《纽约时报》的畅销书。 Giada在《快乐烹饪》中传达了她在厨房里最快乐的方式,并能够在放纵与干净饮食之间保持平衡,让事情变得轻松自如,分享了近200种食谱和有用的建议,从举办便餐或度假餐到午餐打包每天。贾达(Giada)的所有食谱均由兰登书屋(Random House)/克拉克森·波特(Clarkson Potter)出版。

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贾达(Giada)参与的另一项激动人心的冒险活动是为年轻读者准备的一系列冒险书籍,其中探寻了贾达(Giada)在全球最喜欢的一些城市以及她最喜欢的对青少年友好的食谱。该丛书于2013年9月首次亮相,标题为“ Giada De Laurentiis的冒险食谱”,该书由企鹅青年读者组织的Grosset&Dunlap出版。迄今为止,在冒险活动中探索的城市是巴黎,那不勒斯,香港,新奥尔良,费城和里约热内卢。此外,贾达(Giada)是美国全国广播公司(NBC)今日的记者,她着重介绍了旅行,美食和生活方式的最新趋势。

2014年6月,Giada在拉斯维加斯大道上开设了她的第一家餐厅Giada。该餐厅位于该地带首家精品酒店The Cromwell的二楼,可欣赏到贝拉吉奥喷泉和凯撒宫的壮丽景色。菜单提供正宗的意大利美食,并带有清爽的加州火炬。

2012年,Giada与非营利组织The Kitchen Community合作,该非营利组织的任务是使孩子们接触到营养食品,并在加利福尼亚州康普顿的Foster小学建立了一个学习花园。 Giada与学生,老师和当地社区的成员一起,在整个花园中种植了许多蔬菜和草药。学校继续维护植物,并定期将其纳入学生的饭菜中。她还定期造访学校,并致力于花园的长期可持续发展。

Giada还是Stand Up 2 Cancer和Melanoma Research Alliance的大使,并参与了Alex的Lemonade Stand,该活动募集资金并提高了对儿童癌症病因的认识。

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Giada目前与女儿Jade一起居住在洛杉矶。