即食锅掉骨鸡 - 一月 2022

观看如何制作此食谱。 现在,您可以在一个小时内将整只鸡放在桌子上-嫩得足以使骨头掉下来并准备食用。如果您想要额外的烤制风味,请尝试将鸡胸肉褐变,然后在高香煎的环境中先烤至6至8分钟,直到金黄色。
  • 等级: 简单
  • 全部的: 1小时 (包括休息时间)
  • 积极的: 15分钟
  • 屈服: 4份
  • 等级: 简单
  • 全部的: 1小时 (包括休息时间)
  • 积极的: 15分钟
  • 屈服: 4份

原料

全部取消选择

1大整只鸡(3到4磅)

粗盐和现磨黑胡椒



2月桂叶

2个葱,切成两半

1头大蒜,切成两半

1个柠檬,四分之一

培根布鲁塞尔烤布鲁塞尔豆芽

1束新鲜百里香

方向

特殊装备:
6或8夸脱的Instant Pot多用锅
  1. 在鸡腔内充分撒上盐和胡椒粉。用月桂叶,葱,大蒜,柠檬和百里香塞满腔室。在鸡的外面大方撒上盐和胡椒粉,以确保进入每个角落和缝隙。
  2. 将一块18英寸的金属薄片对折成一半,然后再将其对折,最后再对半再折成一半,从而为鸡肉做成一个4 1/2英寸宽的金属薄片吊索。将吊索放在大盘子的中央,然后将鸡肉转移到吊索的中央。
  3. 将架子放在6夸脱速溶锅的底部,加1杯水,然后用吊索将鸡肉放到架子上。根据需要向下折叠铝箔吊索,使其适合锅中的大小。
  4. 按照制造商的指南锁定盖子并准备煮饭。设置为高压力煮18至24分钟(请参阅“库克注意”)。
  5. 压力蒸煮循环完成后,请按照制造商的指南进行快速释放,并等待直至快速释放循环完成。小心所有残留的蒸汽,解锁并取下盖子。小心地将鸡肉转移到切菜板上,静置10分钟。
  6. 同时,将锅置于高炒锅中,并减少酱汁5分钟。关闭,让酱汁静置5分钟。
  7. 将鸡肉切成薄片,如果需要,可将其与酱汁,青葱和柠檬一起食用。

库克笔记

根据型号的不同,您的Instant Pot上的设置可能会有所不同。请参考制造商指南。